Edinstvene sorte česna

Česen, trajna zel iz družine šmarnic, draži želodčno sluznico in ga delimo na sklerolistni in mehkolistni česen, pri čemer je na Kitajskem najpogostejša vrsta česna sklerofilni. Običajno je sestavljen iz številnih majhnih, mesnatih, školjkastih čebulic, razporejenih v neposredni bližini in prekritih z več plastmi belih do vijoličastih membranskih tunik. Listi so široko progasti do suličasti, sploščeni, lupina je čvrsta, obrnjena, ovoj je kavuk, kopriva je na gosto obrobljena s popki, posejanimi z več cvetovi, peclji so vitki, jajčasti brakteoli veliki. Cvetovi so pogosto bledo rdeči, oblika ne sega preko periantha in cvetijo julija.

Prvotno iz zahodne Azije ali Evrope je česen na Kitajsko prinesel Zhang Qian okoli leta 139 pr. n. št., drugo leto vladavine cesarja Wuja Jian Yuan v dinastiji Zahodni Han. Ima dolgo zgodovino gojenja v svetu in se običajno goji na severu in jugu Kitajske. Ko je česen poškodovan, takoj razgradi oster alicin in sprosti močan vonj po sulfidu kot del svojega naravno razvitega samoobrambnega in zaščitnega mehanizma.

Medtem ko smo ljudje naravno občutljivi na sladkost, sta izkušnja okusa in prednost česna v celoti pridobljena. Česen daje različne okuse, odvisno od tega, kako je pripravljen, in je prisoten v prehranjevalnih kulturah skoraj vseh držav. Poleg prehranske vrednosti so ljudi zanimali tudi obrambni mehanizmi česna, ki so ga uporabljali za odganjanje mrčesa in škodljivcev, kasneje pa so ga razširili tudi za odganjanje zla. Česen je tudi vsestransko zdravilno zelišče z lastnostmi, kot sta zastajanje hrane in insekticid.

Kot enega izmed vodilnih dobaviteljev edinstvenih sort česna na Kitajskem vas toplo pozdravljamo pri veleprodajni prodaji poceni edinstvenih sort česna iz naše tovarne. Vsi naši izdelki so visoke kakovosti in konkurenčne cene. Za več informacij nas kontaktirajte.