Jabolko sladkornega srca ima nežno kremasto rumeno lupino in okroglo, polno telo. Ko ugrizneš, sladkobo takoj začutiš med zobmi in v ustih, hrustljavo meso pa se že po nekaj grižljajih stopi v bogat sok.
Za razliko od običajne rdeče barve jabolk ima kremasto rumen videz in je nekoliko večje od povprečnega jabolka, kar mu daje zaobljen in zaobljen videz! Za razliko od drugih sort jabolk je lahkega, kremastega okusa, z mešanico okusa jabolka in mleka. Ni tisto jabolko, ki bi tako lepo zadišalo takoj, ko odpreš zavojček, ampak šele ko se dovolj približaš, ti vstopi v nos rahla kremasta aroma in bolj ko vohaš, lepše diši. Ta jabolka se obirajo pozno, običajno po zmrzali. Razlika v temperaturi med dnevom in nočjo omogoča, da se škrob spremeni v sladkor, meso pa je še slajšega okusa!
Raven sladkorja pri testiranju je običajno okoli 16 stopinj, do 18 stopinj, kar je veliko slajše od drugih sort! Še več, hrustljavost sadja ima pridih mleka, kot bi zrasel z mlekom!
Jabolko sladkornega srca je eno najdlje rastočih jabolk na drevesu. Vsebnost sladkorja je izjemno visoka zaradi podaljšane rastne dobe in peščene zemlje. Visoka vsebnost sladkorja povzroči, da se sladkor v sredici nabere v prozorni obliki. Zaradi pobiranja pri nizkih temperaturah so tudi posebej dobro hidrirani. Zalogaj sladkosti, vlažen in bel, je zelo privlačen za oko.
Obira se vsako leto novembra, kar pomeni, da se z drevesa odlepi več kot mesec dni kasneje kot rdeči Fuji. Obirajo ga na hladnem, da zagotovijo zrelost, zato je Cream Fuji znan kot kralj jabolk. Zaradi velike temperaturne razlike med dnevom in nočjo na območju, kjer raste, so tla rodovitna z veliko svetlobe. Opraševanje se izvaja ob cvetenju, zbiranje v vreče pa se začne, ko je plod mlad, s čimer se površina ploda zaščiti pred izpostavljenostjo pesticidom, zato lahko rečemo, da gre za sveže sadje brez voskanja ali škropljenja s konzervansi.
Jabolko Sladkorno srce je visokokakovostna sorta jabolk s svetlo obarvano lupino, sladkim in sočnim mesom ter hrustljavo teksturo. Med gojenjem je treba z njim upravljati in ga gnojiti v skladu z lokalnimi podnebnimi in talnimi razmerami, da zagotovimo pridelek in kakovost.
Priljubljena oznake: sladkorno srce jabolko, Kitajska sladkorno srce jabolko dobavitelji, tovarna
