Značilnosti velike rumene hruške Gaoping so: velik, močan okus, velika vlaga, čista in enakomerna oblika sadja, hrustljavo sadje, močan in slasten okus ter odpornost na skladiščenje. Barva je svetla, povprečen posamezen plod tehta okoli 400 gramov, največji sadež pa tehta 1850 gramov. Vsebnost sladkorja je 9,98 odstotka, vsebnost kisline je 0,23 odstotka, razmerje med sladkorjem in kislino pa je 38,93, kar je srednje in višje kakovosti. Glavna proizvodna območja so v okrožju Chen, Sizhuang, Yonglu, Busan, Zhaozhuang, Yechuan, Duzhai, Tuanchi (zdaj mesto Shennong) in drugih krajih, vključno z mestom okrožja Chen. Kakovost velike rumene hruške, proizvedene v Iron Furnace Village, je najbolj znana, splošno znana kot "Iron Furnace Pear". Že v dinastiji Sui jo je kraljeva družina nekoč poimenovala kot poklon zakladu, značilnosti hruške rabarbare Gaoping pa so predvsem močan okus, dišeča, sladka in okusna ter visoka vsebnost različnih vitaminov in mineralov. Kasneje, v času dinastij Ming in Qing, so ga uporabljali kot poseben poklon cesarju. Ima več kot 300-letno zgodovino.
Vsebnost fruktoze v ananasu pozno jeseni znaša kar 16,8, kar je precej več kot v navadnih hruškah; bogato je tudi s kalcijem, železom, cinkom, kalijem in drugimi elementi v sledovih ter vitaminoma B in C, karotenom, jabolčno kislino, citronsko kislino in drugimi organskimi kislinami ter sadnimi kislinami. Te sestavine so zelo koristne za človeka, še posebej aspartin, ki ga vsebuje, ki ima posebne zdravstvene učinke na zdravje ljudi, še posebej na ledvice.
