Arašidi izvirajo iz Južne Amerike, z najzgodnejšim gojenjem, ki sega več tisoč let nazaj v perujske in brazilske regije, v Afriko in Azijo pa so jih prinesli v 16. stoletju kot del evropskih raziskovalnih potovanj. Danes so Kitajska, Indija in ZDA največje pridelovalke arašidov. Arašidi za rast potrebujejo toplo podnebje in bogato zemljo, kar pojasnjuje, zakaj jih gojijo v mnogih tropskih in subtropskih regijah.
Arašidi so s hranili bogati oreščki. So dober vir rastlinskih beljakovin in so bogate z nenasičenimi maščobnimi kislinami, kot sta oleinska in linolna kislina. Poleg tega so arašidi bogati s številnimi vitamini in minerali, vključno z vitaminom E, selenom, manganom in bakrom. Ta hranila so pomembna za krepitev zdravja srca, krepitev imunskega sistema in antioksidantov.
Poleg tega, da jih uživamo kot samostojno živilo, se arašidi pogosto uporabljajo v predelavi hrane. Arašidovo maslo je eden najbolj znanih predelanih proizvodov in se uporablja v piškotih, čokoladah in omakah. Iz arašidov se naredi tudi arašidovo olje, ki se uporablja pri kuhanju in cvrtju. Lupine, stebla in liste arašidov lahko uporabite tudi za izdelavo izdelkov, kot so vlaknene plošče in papir. Zaradi te raznolike uporabe so arašidi zelo dragocen pridelek.
Poleg tega imajo arašidi širok spekter uporabe v medicini. Arašidi vsebujejo spojino, imenovano polifenoli iz arašidov, ki imajo antioksidativne in protivnetne lastnosti. Študije so pokazale, da lahko polifenoli iz arašidov znižajo raven sladkorja v krvi, zmanjšajo tveganje za bolezni srca in ožilja ter celo pomagajo preprečiti razvoj nekaterih vrst raka. Poleg tega vitamin E v arašidih pomaga zaščititi celice pred oksidativnimi poškodbami.
Skratka, arašidi so široko dostopen, hranljiv in vsestransko uporaben užitni orešček. Ne glede na to, ali ga uživamo surovega ali predelanega v druge izdelke, nam zagotavlja zdravje in okus. Z uporabo številnih načinov uporabe arašidov lahko bolje izkoristimo ta dragocen pridelek in izboljšamo kakovost življenja in zdravje.
Priljubljena oznake: nutty peanut delight, Kitajska nutty peanut delight dobavitelji, tovarna
