Tudi sam Lao Zhang je šel na splet, da bi preveril nekaj informacij, ugotovil, da lahko arašidi znižujejo maščobe v krvi, preprečujejo bolezni srca in krvi trdijo, da ima vsak tisoč, svoj čas ne vem, komu verjeti v dobro.
So arašidi "dobri za zdravje"?
Po našem mnenju je največji vzrok za bolezni srca in ožilja previsoka telesna vsebnost maščobe, ki se odlaga v krvnih žilah, viskoznost krvi se poveča, hitrost krvnega pretoka se upočasni, kar povzroči vrsto bolezni srca in ožilja ter arašidi v maščobah in beljakovinah , maščobe niso znane kot "vir vsega zla", ta hrana ne bo vplivala na zdravje krvnih žil?
Pravzaprav je to razumevanje enostransko, arašidi v maščobi več mononenasičenih maščobnih kislin, večkrat nenasičenih maščobnih kislin, takšna hranila lahko zmanjšajo slab holesterol, povečajo dober holesterol, izboljšajo profil lipidov v krvi, preprečijo bolezni srca in ožilja.
Glede na rezultate študije Univerze Harvard o zmernem uživanju oreščkov in tveganju za bolezni srca in ožilja: dodajanje arašidov kot prigrizka namesto drugih rafiniranih žit v običajni prehrani, čeprav bistveno ne spremeni parametrov glukoze in lipidov v krvi, vendar lahko do določene mere zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni pri ljudeh z metaboličnim sindromom.
Poleg tega je leta 2021 tudi Ameriško združenje za srce objavilo članek o tej raziskavi, ki je pokazala, da lahko nenasičene maščobne kisline, prehranske vlaknine in druga hranila, ki jih vsebujejo arašidi, povečajo naš nadzor nad glukozo v krvi, krvnimi lipidi in krvnim tlakom ter tako preprečijo bolezni srca in ožilja. Ljudje, ki so jedli 4-5 arašidov na dan, so imeli 13 odstotkov manjše tveganje za srčno-žilne bolezni in 20 odstotkov manjše tveganje za možgansko kap kot tisti, ki niso jedli arašidov.
Zato vloge arašidov pri boleznih srca in ožilja ne smemo podcenjevati. Dejstvo je, da so arašidi lahko več kot te vloge, obstajajo intelektualni možgani, upočasnijo staranje, povečajo sitost, prispevajo k izgubi teže, zmanjšajo tveganje za raka debelega črevesa in danke. Toda arašidi so koristni tudi v predpostavki pravilne prehrane. V skladu s priporočili kitajskih prehranskih smernic je dnevni vnos zdravih odraslih, vključno z arašidi in drugimi oreščki, približno 10 gramov, približno 12 arašidov pa se ne sme zaužiti v presežku.
Ti dve vrsti ljudi poskušata jesti manj arašidov
Nekaterim ljudem s posebnimi stanji je priporočljivo zmanjšati količino arašidov.
1, bolniki z visoko sečno kislino in protinom
Arašidi prav tako spadajo med živila z visoko vsebnostjo purinov, spadajo med visoko sečno kislino, bolniki pa naj jedo manj ali ne jedo hrane. Če prekomeren vnos lahko zmanjša izločanje sečne kisline, poveča vsebnost sečne kisline v telesu in s tem poveča tveganje za napade protina.
2. Za bolnike z visoko sečno kislino in neakutnim protinom je največje število arašidov na dan približno 7. Pravilno uživanje lahko pomaga tudi pri uravnavanju krvnega sladkorja in trigliceridov.
