jinghexianyun5707@gmail.com    +86-13808975712
Cont

Imate vprašanja?

+86-13808975712

Mar 20, 2023

Zgodovina gojenja jabolk

Jabolka so doma v Evropi in Srednji Aziji ter regiji Xinjiang na Kitajskem. Almaty v Kazahstanu in Alimali v Xinjiangu imata sloves Apple Cityja. Sadje, kot so ringo, citrusi in cvetlični bonus, v starodavni Kitajski velja za avtohtone kitajske sorte jabolk ali sadje, podobno jabolkom. Zapise o gojenju jabolk na Kitajskem je mogoče izslediti vse do dinastije Zahodni Han, ko je cesar Wudi iz dinastije Han gojil Lin Yong in Tang v Shanglinyuanu, ki so ju večinoma uporabljali za oblačila za kadila itd., postavili pa so ju tudi na glavo postelje kot kadilo ali položeno na oblačila, prvotno kot vrečke, manj zaužito. Vendar pa obstajajo tudi mnenja, da sta Lin Yong in Qiao sodobna peščena sadeža, ki so ju nekoč zamenjevali z jabolki, pravi pomen jabolka pa je bil na Kitajsko uveden iz Srednje Azije med dinastijo Yuan, ko je bilo na voljo le na dvoru.

 

Kitajske avtohtone sorte jabolk so na veliko gojili v današnjem Hebeiju, Shandongu in drugih krajih pred dinastijo Qing, zanje pa so značilni majhni pridelki, majhni plodovi, tanka lupina, sladek okus, vendar niso odporni na shranjevanje in jih je enostavno zlomiti, zato so dragi in ljudje s pekinškim zastavom so jih med dinastijo Qing uporabljali kot poklon sadje. Ob koncu dinastije Qing so Američani uvedli zahodne sorte jabolk v Yantai, Shandong in druge kraje, po rusko-japonski vojni pa je Japonska postavila tudi poljedelsko testno bazo v mandžurski prilogi Kumatake, uvedla zahodna jabolka in križala njim. Yantai in Dalian sta tako danes postali znani območji za pridelavo jabolk. Po republikanskem obdobju so zahodne sorte jabolk postopoma zavzele pomemben položaj na kitajskem trgu, pridelovalci sadja so postopoma izločili kitajske avtohtone sorte jabolk, obseg sajenja se je še naprej krčil in končno se je na območju Huailai ohranila le majhna količina province Hebei, vendar so ta sadna drevesa izumrla tudi na Kitajskem okoli sedemdesetih let prejšnjega stoletja.

870

Zimska jabolka so že tisočletja pomembna hrana v Aziji in Evropi, pobirajo jih pozno jeseni in jih hranijo v kleteh, da jih zaščitijo pred zmrzaljo. V 16. stoletju so Španci uvedli veliko rastlin starega sveta na čilske otoke Chiloé, kjer so se jablane dobro prilagodile. Jabolka so v Severno Ameriko prinesli kolonisti v 17. stoletju, leta 1625 pa je duhovnik William Blaxton v Bostonu zasadil prvi sadovnjak jabolk na severnoameriški celini. Edina rastlina iz rodu Apple, ki izvira iz ZDA, je pacifiška begonija. Sorte jabolk, prinesene iz Evrope, so se razširile po indijanskih trgovskih poteh in so jih gojili na kolonialnih kmetijah. Drevesnica jabolk v ZDA je leta 1845 prodala 350 "najboljših" sort. To nakazuje, da so bile do začetka 19. stoletja v Severni Ameriki v velikem številu vzgojene nove sorte. V 20. stoletju so se v vzhodnem Washingtonu začeli projekti namakanja, s čimer se je razvila več milijard dolarjev vredna sadjarska industrija, katere glavni proizvod so bila jabolka.


Do 20. stoletja je bila metoda shranjevanja jabolk pozimi skladiščenje jabolk v kleteh, zaščitenih pred zmrzaljo, za lastno uporabo kmetov ali za prodajo. Z razvojem železniškega in cestnega prometa pa postaja prevoz svežih jabolk vedno bolj udoben in ni potrebe po kleteh. Naprave z nadzorovano atmosfero, ki so jih prvič uporabili v Združenih državah v šestdesetih letih prejšnjega stoletja, so ohranjale jabolka sveža vse leto zaradi visoke vlažnosti, nizke vsebnosti kisika in nadzorovanih ravni ogljikovega dioksida.

 

Pošlji povpraševanje