Zanesite se na znanost in tehnologijo, če želite česen "pojesti suhega in stisniti čistega".
Kot "domači kraj kitajskega česna" je okrožje Jinxiang in okoliško območje sajenja česna, ki obsega več kot 2 milijona hektarjev, pridobilo 70-odstotni izvozni tržni delež nacionalnega česna in njegovih izdelkov, izdelke pa izvažajo v več kot 170 držav in regij.
Kot je vodja oddelka za raziskave in razvoj Shandong Kangfusen Biotechnology Co., Ltd, Tian Yunfeng povedal novinarju Science and Technology Daily: "V primerjavi s surovim česnom imamo raje globoko predelavo. Proizvajamo kapsule česnovega olja, od česna do kapsul, skozi globoko predelavi se je vrednost česna povečala za več kot desetkrat.« Znanost in tehnologija sta okrepili česen Jinxiang "pojejte suho, stisnite čisto", česen je od "na tono tehtanja" do "na gram za prodajo".
Novinarji v intervjuju z Jinxiangom so ugotovili, da ima lokalna industrija česna od sajenja do žetve in nato do kroženja, skladiščenja, trgovinskih povezav vse pomembnejšo vlogo digitalna tehnologija.
Na primer, v procesu sajenja, Jinxiang skupna kitajska akademija kmetijskih znanosti načrtovanje in razvoj sistemov daljinskega zaznavanja, česen, porazdelitev paprike in spremljanje rasti, oblikovanje integriranega sistema odločanja nebes, zemlje in vesolja, hkratna uporaba senzorske opreme interneta stvari, zbiranje informacij o svetlobi, temperaturi in vlažnosti, delcih PM in več elementih v sledovih v tleh za celoten življenjski cikel kmetijstva in natančno upravljanje za zagotavljanje podatkovne podpore. Hkrati s pomočjo digitalne tehnologije, integracije inteligentne platforme za nadzor varstva vode, integracije nadzora rek in jezer, delovanja in vzdrževanja kmetijskega onesnaževanja ter drugih osmih modulov spodbujanje digitalnih kmetijskih zemljišč 20,000 mu.
V mednarodnem centru za česen okrožja Jinxiang, območje sajenja česna, skladiščenje, izvoz, kotacije in drugi veliki podatki na prvi pogled, natančni in pravočasni podatki za okrožna trgovska podjetja s česnom kot tiger. Dražbena platforma za kmetijske inovacije Kaisheng je uresničiti prodajo česna v "oblaku".
Lokalna uporaba velikih podatkov, računalništva v oblaku, umetne inteligence in drugih znanstvenih in tehnoloških sredstev za ustvarjanje dražbene platforme za kmetijske inovacije Shandong Kaisheng. Platforma se je začela s česnom in se postopoma razširila na različne kmetijske proizvode, kot je čili paprika, pri čemer je spoznala odprtost, poštenost in nepristranskost kmetijskih transakcij, tako da imajo visokokakovostni kmetijski proizvodi višjo ceno.
Vsa ta prizadevanja so Jinxiangu prislužila naziv »nacionalna demonstracijska okrožja digitalnega kmetijstva (česna).
